正宗手抓羊骨头
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手抓羊骨头,采用全国正宗古法烹饪工艺,结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是,手抓羊骨头与传统美食有所不同,在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制,所有料包都是根据五行相生之道配比而成,将食材充分入味,肉质鲜美。百年老卤的炖煮更是让食材的营养价值发挥到了。羊棒骨,端上桌来,所有人都坐不住了,撸起袖子,准备动手!比手臂还粗的羊棒骨,这...完全就是个棒槌嘛赶紧吃起来,一扯就是连着筋的一大块肉,蘸上特制的调料,入口大大的满足!一口一口油滋滋,好吃极了!
羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。原见于皇宫贵族的一道美菜,后传入民间。现在是眼下中华特色美食之一。羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。名食园手抓羊脊骨在二十余种原料制成的老卤中浸泡一个小时后,再用小火慢慢煮入味。酱好的羊骨辣、咸、香。肉入口是浓郁的酱香,但没嚼两口辣意就涌了上来,但就算是这样也舍不得放手,张开大嘴吸着气,汗流满头还是要把骨头上的肉全部吃完。啃完后手上沾满了羊肉的酱汁,恨不得连手指都要吮上几遍。
名食园手抓羊骨头采用了二十多种名贵材及调味料,精心调配,用煲经过文火长时间熬制,其中的钙质很好的与水相溶,骨汤中的可以强身健体,可以滋补养颜,小孩更能强,春秋常吃生津,夏冬可以进补。
名食园教学六大保障体系
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3、学习各项技术均为包教包会,学不会不收任何费用,保证能学到真本事。
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