正宗锡纸花甲粉
这里培训中国正宗锡纸花甲 秘制配方全教
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开心花甲是一种起源于长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲又分为原味、麻辣味、香辣味与酸辣味,开心花甲粉丝味道独特,在目前市面上没有任何一种粉丝能和开心花甲相比,虽然售价不低但还是让吃的人流连忘返。
花甲又称花蛤,蛤蜊肉在贝壳类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状是是非常有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而开心花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有:锡纸烤花甲米线,锡纸粉等。其中花甲米线在重庆是一个代表。 中国名食园**培训加盟开心花甲,我爱花甲 1.香辣味开心花甲 2.麻辣味开心花甲 3.五香味开心花甲
名食园技术培训流程:1.锡纸和粉丝的认识与挑选; 2.花甲的处理方法; 3.花甲汤底的配方与熬制技巧; 4.酱料的制作及独特调配; 5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程; 开心花甲培训(绝无其他任何费用)。 开心花甲的是近年来河南新乡人气飙升的小 吃项目,也是新乡目前*给力的特色小吃项目之一。开心花甲以味道鲜香、口感辣爽为特点,而且顺滑的粉丝在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有 红油汤的非凡口感,真的是回味无穷,深受年轻人的喜欢,基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。开心花甲操作模式非常便利,一个人也可以很好运作。适合小 摊经营也适合与诸葛烤鱼、千年一卤、口味虾蟹等夜宵小吃一起店面经营。
花甲米线:是近年来在长沙夜市小吃街上非常火爆的小吃项目,产品主要以新鲜的花甲和爽口的米线为主,花甲洗净后放入锡纸加入各式调味料上炭火烤制,熟透的花甲壳自然张开再加入米粉烫制,米粉充分吸收花甲汤汁的鲜辣味后入口鲜香四溢,爽滑劲道。如此让人垂涎欲滴的美食在各个城市都广受食客的欢迎。现在名食园餐饮我们将这样一款美食全权引进,重新改版,推出多个味道满足更多食客对于味道需求,酸辣的口感让人胃口大开,麻辣的口感让人欲罢不能越吃越想吃,山珍养生系列时尚、健康不添加任何人工调味品,适合各种注重养生的朋友食用。
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