正宗酸菜鱼
这里培训中国正宗酸菜鱼 秘制配方全教
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重庆酸菜鱼项目介绍
重庆酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
重庆酸菜鱼课程安排
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、**老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
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重庆酸菜鱼培训品种
重庆酸菜鱼、水煮鱼各式口味等。。
重庆酸菜鱼培训内容
1、重庆酸菜鱼的选料、清洗的初步加工。
2、重庆酸菜鱼等主料及辅料的全部制作
3、重庆酸菜鱼的成品制作技术。
重庆酸菜鱼培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
重庆酸菜鱼赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
重庆酸菜鱼教学实景
教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
学员安排:面向全国招收学员的,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员准备好住宿的地方。
教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
我不能给您*低的价格,只能给您*高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
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