正宗瓦罐汤

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      瓦缸煨汤，由于这缸中之罐是用气的热量传递，故避免了直接煲炖的火气，煨出的汤鲜香淳浓，滋补不上火。各色汤品煨好端上来，上桌后罐口仍封着锡纸，一揭开香气扑鼻，汤水特别浓且醇厚，入口鲜掉人眉毛。瓦罐汤之所以味道特别好，奥秘在于瓦罐具有吸水性、通气性和不耐热等特点，原料在瓦罐内长时间低温封闭受热，养分充分溢出，因此汤品原汁原味而软烂鲜香。俗话说，陈年的瓦罐味，百年的吊子汤。所以瓦罐使用次数愈多，煨制出的汤品味道愈鲜美。同志哥，请喝一罐汤！瓦罐煨汤，能使你提神补脑，益气补肾。

　   名食园瓦罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演绎成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。

      名食园瓦罐汤培训项目均由餐饮技术名师手把手、一对一授课，全程实操训练学习。技术过硬价格优惠，所有项目都可以先品尝满意后再交费学习，学会为止。欢迎各地学员前来考察！ 瓦罐快餐 1.原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香料的作用及分类，配方、配比及煨制。3.根据学员地域不同，调制出适合当地味型的瓦罐快餐；4.各种调料的认识及采购信息。

      名食园瓦罐汤培训过程实操：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，制作的全部过程等等。都有**的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！一般3--7天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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