正宗驴肉汤

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驴肉汤是河南洛阳**的汉族小吃。史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。  

驴肉汤培训课程：  

1、驴肉汤系统讲述；   

2、驴肉汤原料的选购；   

3、驴肉汤食材的预加工；   

4、驴肉汤加工的基本标准；   

5、驴肉汤加工的工艺步骤；   

6、驴肉汤经营定价原则；   

7、驴肉汤系列调味品及原料的货源渠道；   

8、驴肉汤经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。  

温馨提示：名食园依靠的是口碑与服务！传授的是实实在在的正宗技术！味道好、技术**！每一分钱都会让您花得有价值，一分价钱一分技术，正宗美味才是*重要！核心配方100%、制作工艺100%传授、100%正宗美味、100%实践学习、100%后续支持；即使您没下过厨房，也能够保证在很短的时间里教会您。独特正宗的美味，让您高兴而来，满意而归！学习时签订合同！   

学习驴肉汤一定要找**机构学习，就此推荐名食园培训学校驴肉汤技术培训班，多年的傅教学，不怕学不会，我们会将多年传授给你，成熟且精湛的技术完整的教给你，学技术就到名食园培训学校，无任何担心，踏踏实实的学习好技术，后创业开店，就是这么简单。  

有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质，远非牛羊肉可比。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。  

名食园学习先动手操作一次成品，让学员先看一遍记住配方和步骤，接下来在旁边指导让学员完成，做的同时讲记住重点和开店的注意事项等和采购的渠道和选料的。需要复习的学员，继续免费技术学习，新乡名食园餐饮培训在培训中着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是理论，确保学员足够的操作机会，保证手撕烤鸭技术配方。  

名食园精品培训项目：  

1.椒盐香豆腐2.铁锅焖鸭3.肉蟹煲4.海鲜大咖5.烤乳猪6.烤鸭肠7.迷踪蟹8.麻辣羊蹄9.盐焗鸭10.炒花甲11.麻辣小龙虾  12.驴肉汤13.牛肉汤14.烧鸡公15.鸡公煲16.椒麻鸡17.摇滚烤鸡18.麻鸭面19.木桶饭20.石锅拌饭21.熏肉大饼22.油饼母鸡汤23.童子鸡24.叫花鸡25.印度飞饼26.不老鸡不老鸭27.卤肉卷28.瓦罐煨汤29.铁锅炖菜30.麻辣蟹爪31.冷锅串串香32.排骨饭33.猪扒饭34.三汁焖锅35.手工水饺36.啤酒鸭

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