正宗老碗面
这里培训中国正宗老碗面 秘制配方全教
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想了解正宗老碗面培训学校 ,来名食园就知道。名食园老碗面独家秘制的酱料汤汁,劲道的特制面条,香味浓郁,让人念念不忘!另外,名食园老碗面有完善的中央大厨房和配送系统,安全健康,让您吃得舒心、吃得放心。名食园老碗面味道好,价格优,一日三餐都盈利。
老碗面有好几种味道:香菇面、牛肉面。每一种面又可以做成不辣的,微微辣的,微辣的,辣的,特辣的。我只吃过两种,一种原味面,一种香菇面,都特别好吃,每次吃的时候都是连汤带面吃光光,吃完了还是觉得意犹未尽,不够过瘾!哈哈!想着早知道要一份大碗的啦。
进行老碗面培训时,首先得知道老碗面重要的是配料,臊子,是用猪肉或鸡肉制成的纯肉食品、其具体做法是:将猪肉或羊肉切成小丁,下人锅内,锅下架旺火烧,上面用锅铲不时翻动,让肉丁均匀受热出油,靠渗出的猪油将肉丁煮熟,再加入盐,姜,大香,花椒等调料粉末,搅拌均匀,使其人味。
名食园老碗面在店铺选址上也是十分灵活的,商业街、商场、城市综合体、办公楼下、学校周边、大型社区等等,都可以轻松吸引客源,价廉物美也是名食园老碗面的特点,吸引消费者不在话下,店面装修有特色,销售时间也没有限制,一年四季,早中晚餐都有大量的食客用餐,利润非常客观!名食园老碗面市场广,消费群体庞大,加盟即创收。
新乡名食园老碗面,系关中知名面食,称“陕西一绝”。关中,乃周秦文化的发祥地,老碗,即陕西方言中的大碗。老碗面尤为关中岐山面食文化中的表率代表,正所谓“秦人捧老碗,笑颜挑宽面”,它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持着在面食文化中的独特地位。
名食园老碗面四大特色
特色一:秘制酱汁,秘制酱料用料精良,在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;
特色二:香浓汤底,汤底选用新鲜大骨和三黄鸡,精心熬制5小时以上,汤底浓香醇厚回味悠长,并富含人体所需的多种营养成分。
特色三:优质小麦,面条的面粉特别讲究,采用优质小麦研磨而成,然后采用特殊工艺制作,营养丰富,口感劲道;
特色四:有机蔬菜,精选大型有机蔬菜,生产基地种植的各种蔬菜,无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。
新乡市名食园餐饮培训是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训,常年从事各种面食培训、烩面培训、兰州拉面培训、风味小吃培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、怪味鸡培训、包子培训、红焖羊肉培训、瓦罐煨汤培训、凉皮米皮培训、麻辣烫培训、土豆粉培训等及各类名吃名菜研发与传授,在学员心目中树立了良好口碑。
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