正宗红焖羊肉
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名食园红焖羊肉介绍:
红焖羊肉起源于祖国中原大地--河南新乡。结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制;红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡全国。并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。成了名闻遐迩的一道豫菜新品。
名食园红焖羊肉特色:
名食园红焖羊肉制作讲究:选用鲜嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同时又无中药味。红焖羊肉的特点是:上口筋、筋而酥,酥而烂、肉香不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点,加之进餐中又配以菊花茶,即便长期食用也不会“上火”,故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。
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