正宗铁锅炖鱼
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铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式,以电加热铁锅炖为主。
一、培训内容 铁锅炖鱼铁锅炖羊肉铁锅炖虾铁锅炖排骨铁锅炖鸡等
二、培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。
所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,
前期师傅做,学员学习,
后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!
三、培训课程
1.配菜处理方法与技巧;
2.制作方法与调味;
3.各种味道配菜方式及技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧
四、优惠酬宾
所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;
主要经营特色炖锅系列,经过4年多的努力与发展,已具一定的规模与实力,现店面分散各地,形成了一种特色餐饮文化。
名食园优势
(1)无需厨师:秘制配料,土法烹炖,操作简单
(2)低投入:农家装修风格,无需华丽装饰,且人员配置简单,减少资金投入
(3)高收入:烧柴火,贴锅饼,吸引顾客,迎合大众需求,自然生意兴隆。
名食园前景
名食园以特色经营为基础,以服务满意为保证,着力打造老农民品牌餐饮文化建设,把顾客的满意作为名食园的发展方向,给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受。
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